生蚝煮酒做法?
生醉生蚝做法?
醉蛎生主料：牡蛎肉400克。 调料：葱末、姜末各8克，酱油20克，香醋50克，白糖15克，绍酒lOo克，胡椒粉0.5克，麻油10克。 醉蛎生的做法 (1)将牡蛎肉中的碎壳拣净，洗净后捞起沥干。
先将牡蛎肉中碎壳拣净，洗净后捞起控干水;将黄 酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、胡椒粉一起放在 锅中调匀;再放入牡蛎肉，醉约6小时取出，装盘后 淋上麻油即成。
材料 生蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒 做法 1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片 2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久 3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分 4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香 5、放入生蚝，小心翻炒 6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀 7、最后放入葱叶段即可熄火
材料 生蚝，料酒，盐，葱，姜，蒜，芝士 做法 1.生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。 2.生蚝的壳刷洗干净备用。 3.烤箱200度预热5分钟，烤盘垫锡纸，把生蚝肉放入壳里，撒上葱和蒜末，放上一些切好的芝士细条。
这种吃法在我国江浙沪地区和东北辽宁南部地区都有，做法大同小异，生鲜的海鲜去泥沙、反复淘洗干净，装在无油的干净容器内，用白酒/黄酒、葱姜、盐，放在冰箱里腌渍1天以上，就可以吃了
生蚝鸡汤最正宗的做法?
将生蚝去壳取肉洗净切块，鸡洗净切块，锅热下水将切好的生蛇肉，鸡，加葱，姜，料酒，食用盐大火烧起煮，数些时间后加鸡精调味即可食用！
材料：生蚝、鸡肉、胡椒粒、生姜、葱 调料：盐、胡椒粉、生粉、料酒 1、把生蚝清洗干净，然后把生蚝肉挖出来，挖好的生蚝肉稍微清洗一下，把泥沙洗干净。 2、准备半只鸡，把鸡肉斩成小块，放入一点盐、胡椒粉、一大勺的生粉，把它们搅拌均匀后，腌制10分钟。 3、准备葱白、生姜跟胡椒粒，把葱白跟生姜都切好备用，胡椒粒用菜刀压碎备用。胡椒粒主要是用来去腥增香的。 4、锅烧热，放一点油滑一下锅，然后把油倒出来，重新放入凉油，马上把腌制好的鸡肉倒进去煎，把鸡肉煎至变色。 5、然后把葱白跟生姜放进去翻炒，最后倒入一点料酒去腥。小火炒1-2分钟后，倒入热水，把准备好的胡椒粒放进去，开大火烧开。 6、大火烧开后，用勺子把泡沫打掉，继续煮10分钟左右。 7、时间到了之后，把准备好的生蚝肉倒进去，转小火煮5分钟左右。 8、时间到了，一股香味就已经出来了，基本上一点腥味都没有。 9、最后放入一点点盐调味，就可以出锅了。
步骤1/6 生蚝先用清水洗干净，然后下2茶匙生粉，轻轻搓洗，过清水，再下2茶匙生粉，轻轻搓洗，清水过干净备用 步骤2/6 鸡肉砍小块状，备用 步骤3/6 锅里下油，下姜片和蒜片，把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒，下一点白酒
食材 三黄鸡300克生蚝10个生姜4片枸杞20粒盐适量 方法 1鸡切块，冲洗干净，装盘里。 2锅里水煮开后，将已洗干净的生鸡倒进去，并搅拌一下，过血水。滚5分钟后捞起备用。
用料。生蚝 10个。鸡 1只。姜 4片，枸杞 15粒。米酒 半碗。盐 适量 生蚝鸡汤的做法步骤 步骤 1 买好生蚝的时候让摊贩帮撬开收拾好。 步骤 2 鸡切块。枸杞洗净，生蚝洗净备用。 步骤 3
喝酒后吃生蚝有危害吗?
同时吃生蚝和啤酒可能引起不适： 1. 腹痛：生蚝和啤酒性质偏凉，一起食用会对胃肠道造成较大刺激，导致腹痛。 2. 腹泻：生蚝和啤酒都含有大量的营养成分，一起食用容易加重胃肠道负担，导致腹泻。 3. 痛风：生蚝中嘌呤成分高，加上啤酒对肝脏的刺激，长期同食容易引发痛风。
没有危害，吃海鲜能喝酒，我们在吃海鲜的时候可以喝一些啤酒和红酒，如果自己酒量好，也可以喝一些白酒，而且有些海鲜也是使用酒泡过的，喝酒是没有问题的
麻辣生蚝的做法?
用料:生蚝1500克，料酒2勺，麻辣酱料 半袋 ，白酒 一勺 1.准备生蚝清洗干净，去掉外壳再把里面的肉清洗干净备用。 2.起锅烧水，水开放入一勺料酒，然后再把准备好的生蚝放入锅中焯烫半分钟捞出控干水分备用。 3.起锅烧油，放入一大勺麻辣酱料炒香，炒出红油，然后放入焯烫好的生蚝翻炒均匀，然后再少加入一点料酒搅拌均匀，然后开大火煮两分钟出锅即可。
吃蚝配什么酒?
吃蚝的话，一般来说搭配白葡萄酒是比较常见的选择。白葡萄酒的清爽口感和酸度可以与蚝的鲜美味道相互衬托。尤其是搭配一些酸度稍高的白葡萄酒，如霞多丽或苏维翁，会更好地提升蚝的风味。当然，个人口味也是很重要的，你可以根据自己的喜好来选择搭配的酒品。
吃蚝时，可以搭配多种酒类。一般来说，白葡萄酒是最常见的选择，特别是搭配生蚝时，可以选择干型、清爽的白葡萄酒，如勃艮第产的夏布利尼、霞多丽或新西兰的长相思等。 此外，香槟也是不错的选择，其气泡和酸度能够与蚝的鲜美相互衬托。如果喜欢红酒，可以选择轻盈的红葡萄酒，如波尔多产的梅多克或勃艮第产的博若莱。另外，一些清爽的啤酒或者鸡尾酒也可以作为搭配蚝的选择。最重要的是，根据个人口味和喜好来选择合适的酒品。
吃生蚝，适合搭配干白葡萄酒和起泡酒。 生蚝是海鲜。 根据欧美流传下来的餐酒搭配守则，“红配红，白配白，甜配甜”，那么，白葡萄酒和起泡酒是最佳选项。 干白葡萄酒、起泡酒，冰镇过后，清冽爽口，搭配起追求原汁鲜味的生蚝来，再好不过了。
吃生蚝配什么饮料?
黑啤酒。 好的生蚝，一定要搭配好的酒，才能吃出那份馥郁鲜美的感受。生蚝，因其鲜嫩可口深受大众的喜爱。好的生蚝，在入口鲜嫩爽滑的同时，更富有属于海洋独特回味和清香。 通常来说生蚝性寒，在品味生蚝的时候适宜喝一些让自己暖起来的酒，恰到好处的酒不仅能去除生蚝留在口腔和呼吸道里的腥气。
吃生蚝配王老吉比较好，生蚝一般都是烤的比较容易上火，喝点王老吉就没那么容易上火，而且王老吉的口感也特别的不错
吃生蚝可以配红酒的，不过建议吃生蚝配白葡萄酒，白葡萄酒中含有的酸可以起到很好的去腥杀菌的作用。生蚝俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
必须白酒啊,想都知道,吃海鲜喝啤酒必须费了!喝红酒感觉就别扭!一般生吃海鲜都要用白酒醉一下,至于什么种类的白酒就看个人喜好了!
生蚝如何配酒?
首先准备材料：生蚝，红葡萄酒，盐，胡椒粉，淀粉，鸡蛋，准备好后将生蚝洗干净，撬开外壳，取出生蚝肉，将生蚝冲洗干净，在生蚝中放入红酒和胡椒粉腌制大约半个小时，腌制好后将生蚝肉放到淀粉中，蘸匀后再放到搅拌好的鸡蛋液中，最后在放到面包糠中裹上一层面包糠，准备炒锅加油烧热，放入裹有面包糠的生蚝，炸至金黄色后取出就可以了。
